银屑病是一种慢性皮肤疾病，目前尚无法根治，但成都牛皮癣专科医院指出，可以通过合理的治疗缓解症状，并保持长期的缓解。

关于食物，有很多人会问银屑病能否吃甲鱼。不同的人对甲鱼可能有不同的看法，但从科学角度考虑，甲鱼并不能被视为治疗银屑病的食物。

首先，甲鱼虽然含有丰富的营养成分，如蛋白质、钾、钙等矿物质和维生素B1等，但并没有特殊的功效可以治疗银屑病。所以，仅仅凭借食用甲鱼就想治疗银屑病并不可取。

其次，银屑病的发病原因与饮食有关，但并非所有的食物都会影响银屑病的症状。一般来说，饮食中过多的高热量、高脂肪、含糖量高、辛辣刺激性强、咖啡因过多等食物会刺激皮肤反应，影响银屑病的症状。而甲鱼并不属于此列，虽然其含有一定量的胆固醇，但也不能称为高胆固醇食物。

最后，要注意的是，每个人的身体状况和银屑病的症状不同，因此食物对于不同的人群可能会产生不同的影响。如果您想了解更多关于银屑病的食物选择和注意事项，请咨询专业医生和营养师的意见。